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みなさん ! 野菜はすきですか ?
すきです。嫌いです・・・・! 好きだけど、あれとこれとそれが嫌い。
ちなみに私は、セロリが嫌いです。本当です。最近、色々と食べ方を考えて試してはいます。調理の仕方によっては、食べられます。
すいません。自己都合です。
野菜が嫌いな方で、ジュースにすれば飲めると言う方はいませんか ?
それは、なぜですか?
甘いから ? セロリジュースなんてとんでもありませんが、甘ければ摂取できるかも !
私のよう方々に今回、野菜ジュースについてご紹介させてください。

野菜ジュースとは、どんなものか ?




野菜ジュースとは、どんな料理か ? ミキサーで、各野菜を、ペイスト状にし甘味を加えて出来上がりですね。市販品より不純物はなく自然な物を摂取できる事が魅力です。
よく、料理サイトなどでも取り上げられます。
また、野菜ジュースは飲料水だけでなく料理としても活用できるそうです。

参考(クックパッド)
https://cookpad.com/search/%E9%87%8E%E8%8F%9C%E3%82%B8%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%82%B9

市販の野菜ジュースの種類


野菜ジュースは、メーカーさんから色々と出ていますことは皆さんもコンビニやスーパーなどで見ていると思います。カゴメ、伊藤園、農協(雪印メグミルク)などというところから野菜ジュースはでていますね。

伊藤園

伊藤園の専用サイトを調べると野菜ジュースは、6種類あるという。近くのスーパーで確認したが全ては陳列されておらず1種類陳列されていた。後は、コンビニでも売られているのかやはり野菜ジュースは好きと言える人達はそんなに? いないのか思える。
厚生労働省は、1日の野菜摂取量を350gと言っています。もちろん香料や砂糖、食塩などを抜いた数字です。

さて、野菜ジュースはどんな食材を材料として作っているのか?
にんじん、トマト、赤ピーマン、ピーマン、いんげん豆、もろへいや、めきゃべつの葉、レタス、ケ―ル、大根、白菜、アスパラ、グリーンピース、セロリ、しそ、ブロッコリー
かぼちゃ、あしたば、小松菜、ごぼう、ゴーヤ、しょうが、もやし、パセリ、クレソン、キャベツ、ラディシュ、ほうれん草、三つ葉、レモン果汁、有色甘藷、水溶性食物繊維、乳酸カルシウム、塩化マグネシウム、ビタミンC





実は、上記の有色甘藷、水溶性食物繊維、乳酸カルシウム、塩化マグネシウム、ビタミンCについてですが、なんだと思いますか ?
まず、有色甘藷ですが、さつまいもです。乳酸カルシウムは、なんでしょう? 乳酸のカルシウム塩と言われています。いろいろな食品に不足するカルシウムをおぎなうために入れるそうです。塩化マグネシウムは、ニガリという食品の化学名です。豆腐などの食品や肥料の製造に使われており、医療品の浣腸液の製造にも役立てられる。ビタミンCは、色々な野菜に入っています。
さて、ここでこの商品にとって考えていただきたいのです。野菜全てで厚生労働省が決めている350gに数字を合わせるために人工物である化学繊維が入っている事になります。
伊藤園公式サイト:https://www.itoen.co.jp/

カゴメ

カゴメは伊藤園よりかなり多く野菜ジュースはありますね。カゴメのサイトからは野菜生活と言う商品やトマトジュースが主流に思えます。
商品である野菜生活は、21種類の野菜と3種類の果実をブレンドしβ―カロテンを摂取できるとあります。
材料として、にんじん、ピーマン、ほうれん草、アスパラガス、小松菜、クレソン、かぼちゃ、紫キャベツ、ブロッコリー、芽キャベツ、ビート、あかじそ、セロリ、レタス、はくさい、ケ―ル、パセリ、なす、たまねぎ、だいこん、キャベツ、りんご、オレンジ、レモン、香料。



カゴメのサイトからの商品情報を参考にするとカゴメは、健康に力を入れていると思われます。例えば、カゴメと言えばトマト製品ではないかと個人的な考えだがそう思います。
野菜100%と掲げるのだからそれなりに自信があるのでしょう。
確かに、化学製品は時間をかけて摂取すれば害となるかもしれません。
カゴメ公式サイト:http://www.kagome.co.jp/

農協(雪印 メグミルク)
野菜Days 野菜100% ニンジン ミックス



私も飲んでみました。かなりの先入観ですが、ニンジンの味が強かったです。確かに野菜を飲んだと言う気がしました。

材料
濃縮にんじん、トマト、小松菜、セロリ、レタス、シソ、緑ピーマン、ケ―ル、紫芋、キャベツ、かぼちゃ、アスパラガス、ブロッコリー、カリフラワー、赤キャベツ、赤ピーマン、ゴーヤ、生姜、芽キャベツ、パセリ、きゅうり、白菜、クレソン、チコリー、大根、のざわな、レッドビート、あしたば、みずな、ねぎ、いんげんまめ、キャベツ、ほうれん草、ラディッシュ、みつば、りょくとうもやし、アルファルファもやし、レモン、香料

農協製品のこの商品には、化学物質は入っていない事がわかりますね。だが、各野菜を濃縮還元しているという。この濃縮還元は、野菜をしぼり汁にし加熱し水分を飛ばします。
冷凍にして、運んでくると言います。工場で、冷凍された濃縮還元された汁に水を加え製品化するといいます。だが、濃縮還元により香りが無くなると言います。香りが無くなることによりジュースとしては役に立ちませんよね。だから、香料を入れているそうです。
農協(雪印メグミルク)公式サイト:http://www.meg-snow.com/nokyo/yasai-days/

本物の野菜ジュースは、どんなもの ?


野菜ジュースとは、一体どんなものでしょうか ? 定義として、野菜汁が100%のもではありませんか ! 例えば、OOOが100%という文字が書いてあるとする。
実は、不溶性食物繊維が含まれていない。加熱によりビタミンがほとんどない。もし、入っているなら人工物と考えたほうがいい。

本物の野菜ジュース紹介?


実は、推薦したい野菜ジュースがあるのです。


カゴメ
つぶより野菜



このつぶより野菜は、1本で350g分の野菜が凝縮した野菜ジュースです。6種類の原泉国産野菜を使い、ジューサーで絞ったような飲みやすい粒々の満足が得られるそうです。
値段は、2000円です。

毎日飲む野菜
このジュースは、高リコピントマトを使っているそうです。通常のトマトの約3倍のリコピンを含む高リコピントマトを使っているそうです。
値段は、6000円です。

これらの商品が掲載されているサイトを参考にご紹介します。
http://www.superparlamentarios.com/

まとめ



野菜ジュースとは、どんなものか ?
市販の野菜ジュースの種類
本物の野菜ジュースは、どんなもの ?
本物の野菜ジュース紹介?


野菜ジュースも色々な種類が各メーカーから出ています。高いお金で、本当の野菜ジュースを飲むか、自分で野菜ジュースを作るかです。市販されているジュースだと効果が無く場合によれば加工品を飲んで騙されることになりますので気を付けて下さい。